Cocinar con niños es divertido y más cuando se comen este delicioso flan de huevo
Hoy vamos a hacer flan, el que hace mi mamá osea el flan de la abuelita Titi, que a mi me encantaaaaa, en verdad soy adicta a este flan, así que espero que a tí también les guste mucho. Si vas a cocinar con niños es importante que no se acerquen cuando el azucar se caliente porque quema mucho muchisiimo.
Dicho esto, Comenzamoooos
Necesitas
- 5 huevos
- 7 cucharadas de azucar
- 400gr de leche condensada (1 lata)
- 350ml de leche evaporada (1 lata)
- Leche de vaca (1 lata medida con la lata de leche condensada)
- vainilla liquida
- Olla express
- Molde para flan
¿Cómo se hace?
Poner las 7 cucharadas de azucar en el molde y derretir el azucar poniendo el molde directamente en el fuego.
Licuar los 5 huevos, la leche evaporada, la leche condensada, la misma cantidad de leche normal de vaca (virtiendo la leche directamente el la lata) y un chorrito de vainilla.
Se vierte la mezcla en el molde, encima del caramelo que hicimos derritiendo el azucar y se tapa con papel aluminio.
Se pone a baño maria (tratando de que el agua que ponemos este como a la mitad del molde porque si no el agua se metera dentro del flan y quedara horrible), en la olla express por unos 20 min.
y listoooo, se deja enfriar, se desmolda y a disfrutarlo.
Nosotros generalmente nos lo comemos hasta el dia siguiente de haberlo preparado para que este fresquito y perfecto. Aqui les dejo el video en donde se ve mejor como hacemos todo.
Dejanos tus comentarios!!
Añadir nuevo comentario